苏垦米业集团宝应湖分公司开展 “放心食堂” 创建工作 [复制链接]

近日，苏垦集团米业宝应湖分公司办公室认真贯彻公司召开食品安全会议精神，切实加强食堂卫生安全工作，确保员工饮食安全卫生、身心健康及日常的工作和生活秩序，认真扎实做好公司食堂卫生安全自查自纠工作,及时消除公司食堂卫生安全隐患。
自查自纠工作分三个阶段进行：一是学习阶段。加强知识宣传教育与学习。根据工作特点，通过展板、食品安全教育专栏等方式积极宣传食品卫生知识。二是自查阶段。组织公司领导、职工代表重点从制度建设、食堂环境、清洗消毒、食品烹饪、从业人员健康、餐饮服务、饭菜品种质量等方面内容进行自查。三是整改阶段。对自查中发现的突出问题和薄弱环节，从整改时间、要求、责任上制定了切实可行的整改措施，具体责任到人，明确整改目标，从而在规定的时间内及时消除安全隐患。
苏垦米业集团宝应湖分公司通过开展公司食堂安全自查自纠工作，创建公司食堂管理规范化，进一步增强公司食堂工作人员的食品安全卫生意识，有效地防控食物中毒事件及传染病情的发生，确保公司食堂安全卫生，让员工放心。