莫忘传统端午节,真人教你包粽子。(完整篇) [复制链接]

也许也是从2004年韩国为端午节申遗开始，我们国人才慢慢的意识到端午节其实跟中秋节、除夕节一样的重要。同样是我们华夏民族的传统节日。粽子教程后面还列了全国各地很多地方端午节不同的风俗习惯，睁大眼睛找找你家乡是什么风俗呢？

端午节固定在每年夏历（俗称农历）的5月5号。今年的6月19日。

一、前期准备

1、原材料以及工具：糯米、花生、赤豆、火腿肉（咸肉、鲜腌肉都可以）、芦苇叶、绳子、2个稍大的盆子、剪刀、。

2、先把绳子和芦苇叶放开始里面煮一会，一方面给芦苇叶、绳子消毒，一方面可以使得芦苇叶变得更坚韧不易破。

3、把原材料淘洗干净，倒在盆子中待用。用流动的水把芦苇叶一张一张冲洗一下，把芦苇叶的“把”剪掉。

二、开始包粽子

1、拿3张芦苇叶，并成一张大的。

2、将大叶子弯曲成一个漏斗状，下面不要有洞。

3、往里面装原材料混合物。

（别贪心装太多了哦，不然下面包扎起来就困难了，而且煮的时候还可能会散）

4、难度包扎来了，这里绕需要很小心啦，一不小新就散掉

5、再拿一根芦苇叶，插入画了蓝色圈圈的地方，要插深一点，不然很容易散，

6、将新添加进去的叶子，逆时针方向绕啊绕啊。

7、绕到还剩下一点点尾巴的时候，可以把尾部塞到就近的缝里面，也可以剪掉

8、高难度动作，单手扎粽子。嘴巴咬绳子，然后绕几圈，扎紧。最难的是单手打结。

9、这个粽子漂亮吧？真精致。嘿嘿，当然不是我做的了。

三、煮粽子

煮粽子比较注重火候、火时。

要准备一口能够把你包好的粽子全部放进去的锅子，在里面添加满水，水要满过粽子。

然后开始煮了，煮三个小时吧，旺火煮。如果多的话得煮6个小时。

吓着了吧？

我相信很多刚才看了包粽子教程的人已经开始摩拳擦掌跃跃欲试了，不过看要煮这么久又想着要放弃了吧？

那就只能望粽兴叹喽。

四、剥粽子、吃粽子

出锅啦！

拨开飘着芦苇清香的粽子，开吃吧！可以沾着白糖吃，如果你不怕甜的话。

谢谢紫河了啊！下次就可以自己包粽子了啊！

那你下次包粽子的时候记得叫我们去吃哦

哇咔咔，好诱人的感觉