县商务局：积极开展创建低碳餐饮示范店活动 [复制链接]

餐饮业作为大众消费场所，每天都要消耗大量的资源，同时会排放不少的大气污染物，并不断产生大量餐厨垃圾，也成为高碳排放源。积极开展“节能减排、绿色环保”的低碳餐饮，是金湖县餐饮业发展的未来新趋势，县商务局根据实际，在全县开展创建“低碳餐饮示范店”活动。
首先选择在餐饮行业发展基础较好，有一定影响力和起到带头作用名餐饮企业，按照“低碳餐饮示范店”标准组织实施申报创建，从中建立高能效、低能耗、低排放的发展模式，大力倡导绿色消费理念，完善餐饮企业经营管理体制，健全食品质量安全保障体系，提升餐饮形象、增强餐饮企业竞争力。
其次，注重宣传引导，充分利用网络、报纸及电视等媒体宣传低碳餐饮示范创建工作，切实营造创建氛围，并要求企业指定专人负责创建工作，在企业内进行广泛宣传发动，认真组织员工学习有关文件、对照标准，寻找差距、完善提高。
最后在企业自查基础上，对照《低碳餐饮企业考核标准》条款，逐一考核验收挂牌。通过有力度、有声势、讲实效的创建工作提高金湖县餐饮企业的整体创建工作水平，弘扬绿色低碳理念，优化经营环境，切实把低碳餐饮创建活动抓实、抓出成效，为金湖县在全市低碳城市试点工作中做出积极贡献。