元旦、春节两节临近，金湖县动物卫生监督所严把“四关”，确保全县人民吃上“放心肉”。
随着两大节日的来临，市场猪肉需求量猛增，日屠宰量达到400多头，相当于平时日屠宰量的4倍。为确保全县人民吃到“放心肉”，县动物卫生监督所全体动物卫生监督员、检疫员坚守岗位，履行职责，严把四关。
严把调入关。向任庄和黎东两个生猪交易市场派驻了检疫员，对每批外调生猪都要求凭动物检疫合格证明和瘦肉精检测合格证明进场交易，杜绝从有问题的地区调入生猪。
严把“瘦肉精”检测关。对每批生猪都按20%比例抽检尿样，及时进行“瘦肉精”检测。到目前为止，我县还没有发现“瘦肉精”生猪。
严把定点屠宰场生猪检疫关。所有进场生猪都必须凭检疫合格证明和耳标进场屠宰，经检疫人员逐头检疫合格后，放入待宰圈等待屠宰。生猪屠宰后，检疫人员严格按照生猪屠宰规程进行随宰随检，逐头进行胴体检疫和必要的实验室检疫，一旦发现不合格的猪肉产品立即按有关规定进行无害化处理。每天屠宰结束后，对全场圈舍、加工场地和车辆等进行严格消毒。
严把市场巡查关。向黎城市场、虹桥市场等农贸市场派驻检疫人员进行全天候监督巡查，一旦发现非定点屠宰场宰杀的生猪产品，立即按规定进行严格处理。
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