随“鸡”而来的财富——记金湖县吕良镇士达草鸡专业合作社 [复制链接]

草鸡养殖业是吕良镇的特色和优势产业，是一个支柱产业，该镇草鸡存栏20多万只，具有较好的产业发展基础。但是，养鸡业多年来呈现星星点点、农户各自为阵的自发式状态，生产不集中，服务跟不上，防疫不及时，鸡苗死亡率高，“赚一年，赔一年，平平常常又一年”，制约着养鸡规模和效益的发展。
近年来，随着吕良镇农业产业结构调整步伐的推进和社会主义新农村建设实施进程的发展，农业种植业和养殖业生产上涌现出了一批重科学、抓管理、促环保、增效益型的新型产业带头户和团队。士达草鸡专业合作社就是该镇30多家农民专业合作社中，新型养殖业发展的领军者。
瞄准产业，创办农民需求的专业合作社
碧波荡漾的河流两侧，排排意杨高大挺拔。错落有致的鸡舍分布于林间树下，一群群金黄色的草鸡自由徜徉于林间，或觅食，或戏闹，或栖息……300多亩意杨林子，养殖的20000多只草鸡勾勒出一幅美丽的乡村生态养殖景象。
24日，在吕良镇幸福村士达草鸡养殖场里，记者见到了合作社理事长熊安全，他正在和几位社员开心地交谈着。
“单枪独干，风险大呀，前几年养鸡几乎就没赚过钱，入股合作社后，大伙抱团‘取暖’，共同发展，竟然每年都盈利，这样的好事谁摊上都开心。”社员李海生板着手指，经济账算得很实在，去年他硬是从2000多只鸡屁股里‘扣’出了6万多元，和记者提起这事，李海生满脸乐开了花。
“当时国家有鼓励农民创办合作社的优惠政策，我就想着试试，但一个人的能力毕竟有限，如果能发动周边的农民加入，不仅可以壮大力量，同样还能带动农民致富。”熊安全告诉记者，几年来，他瞄准市场养殖草鸡 凭借生态优势致富， 尤其是2009年6月，他在镇党委、政府的大力支持下，牵头注册成立了金湖县士达养鸡专业合作社，逐步形成一户带多户、一村带多村、多村成基地的发展格局。
目前，该合作社已发展社员122户，草鸡年饲养量达20多万只，固定资产总额达440万，年盈余达80万元左右。2010年，合作社被县授予“先进农民专业合作社”荣誉称号。2011年和2012年，该合作社分别实现养殖14万只和16万只，分别实现销售收入360万元和410万元，向社员返还盈余37.万元和42.5万元。
当地社员形象地比喻说，一只只草鸡犹如林间飞出的“金凤凰”……
强化服务，发挥合作社的职能作用
“只要是周边村庄的农民都可以入股合作社，在经营中，我们实行统一购苗、统一技术培训、统一配料、统一防疫、统一销售的‘五个统一’模式，社员利用自家庭前院后的林间空地养殖，养殖数量自己定。”47岁的熊安全身体健硕，劲头十足，向我们讲起了合作社养鸡的事。
合作社实行“五个统一”其实就是“合作社+基地+农户”的养殖模式，达到了合作社把分散的农户联合组织起来搞生产、闯市场、增收入的目的。目前，士达草鸡合作社呈现规模扩大、品种优化、管理规范、效益不断增高的强劲发展态势。
一是统一购进鸡苗。由合作社牵头，联系有《种畜禽生产经营许可证》的正规种畜禽场，集中采购，统一购入社员生产所需雏鸡，减少了中间流通环节，雏鸡的价格自然也比较低，不仅可以使养殖户降低生产成本，还能从合作社获得的利润中得到返还。仅此，三年来共为合作社成员购雏鸡60多万只，仅此一项为社员节约资金15万元。二是统一技术培训。合作社每年四次邀请省、市畜牧兽医研究所、农业大学知名专家、教授讲课，使养殖户饲养管理水平有很大提高。参与培训500人次。每只鸡一个产蛋周期产蛋300枚左右，比一般养殖户提高25%。三是统一饲料。饲料质量的好坏，是关系到鸡蛋质量的根本保障。合作社根据配方，科学配制饲料，还定期或不定期将饲料送有资质的检验机构进行检测，确保饲料符合国家有机、无公害标准的规定。四是统一防疫，合作社聘请有县、镇相关专业技术人员对社员的畜禽定期进行疫病监测，直接从厂家进药，减少流通环节，给社员的疫苗都是出厂价格。几年来，合作社社员减少开支10余万元。五是统一品牌销售。几年来，士达草鸡蛋在市场上有一定的知名度，合作社先后与南京、苏州、上海等地签订长期销售协议，价格由合作社与商家协商确定，养殖户的产品销得出，多增收，合作社对回收社员的产品统一进行包装、销售，统一销售率超过80%以上。
合作共赢，增加社员的经济效益
“你问我养多少鸡？儿子他们在县城工作，我老俩口忙不过了，后院子里将近养1000只吧。”年已6旬的赤水村七组刘长伟老汉笑呵呵地告诉记者。
走进刘长伟老汉家，在屋后的一亩多地杨林里，建起了四五栋简单的鸡舍。刘老汉告诉记者，他的鸡采用舍饲和林地放养相结合，以自由采食林间杂草和灯光诱食林间昆虫为主，人工喂养的饲料也都是稻谷、麦子、玉米等原粮型饲料（合作社配料）。由于鸡能捕食大量昆虫和天然野生草籽，因此，杨树林下养殖，有效地减少了饲料的消耗和树林虫害、草害的发生，同时，散养草鸡又为树林的生长提供了大量优质的有机肥料，加快了树木的生长。林下养殖空气新鲜、环境优美、水源清净，林地活动范围广，因而散养的草鸡抗性好、免疫力强，肉质嫩、风味佳，营养价值十分丰富。确切的说，林地养殖草鸡，既为市场提供了环保、生态的绿色产品，又实现了立体生态的种养结合，田园经济和社会效益十分显著。
在采访中，记者适逢前来合作社取饲料的吕良镇赤水村农民姚永春，他告诉记者，他每年放养2000只草鸡，今年来3、4月份，禽流感来势凶猛，但是，合作社统一配药方、统一防治时间，由于措施得力，没有一只鸡感染上禽流感，基本上没有任何损失，自己在黎城市场租赁了一家门市，老婆在门市上专批发自产的草鸡蛋。
记者了解到，目前，入社的社员大都是“506070”农民，青壮年一般在外打工，这些老龄社员大多在家种田养鸡，他们都是利用林下庭院养鸡，多在上千只，少在100来只，也有的3、40只。像余爱平、吴永海、余大兵、刘长伟这些社员，这几年，在合作社的精心扶持下已经逐步走上规模化养殖，他们在金湖、盱眙、洪泽等县城都有自己的草鸡蛋批发门市，年收入在8万元以上。预计今年合作社成员草鸡、草鸡蛋年销售额达到500万元，盈利达80万元。
　对于下一步合作社的发展，熊安全信心满满，他说，合作社之所以能发展到现在的规模，一靠党和国家富民好政策，今年，中央一号文件明确要求，鼓励农民兴办专业合作和股份合作等多元化、多类型合作社，把示范社作为政策扶持重点；二靠党委、政府多方面的支持和帮助，去年县、镇已经帮助申请了专项扶持基金。作为一名新型农民，在带头致富的同时，将团结和带领更多的农户从事草鸡养殖致富。在农民专业合作经济组织引导和行政推动下，将进一步扩大养殖规模。目前，合作社计划和南京一家公司合作，将融入1000万资金，新上炕孵设备，形成自产自销深加工一条龙服务体系，走上了现代农业产业化的路子，不断发展合作社的“草鸡事业”。