热爱美食的吕先生,一直感慨台湾的特色小吃——大鸡排,怎么一直没有进来大陆。2007年11月,他在上海长宁区玉屏南路开了第一家“豪大大香鸡排”店,仅2个平方的鸡排店在他努力经营下,迅速爆红,电视台、杂志、报纸、网站争相采访,一度被传为佳话。
2008年11月,上海《生活时尚》频道“人气美食”曾采访吕先生,并将大鸡排这一台湾特色美食生动地介绍给广大上海市民。从此,“豪大大香鸡排”成了上海的街头美食之一。吕先生的2个平方的创业神话,也因此被广为传颂。
自2007年创立以来,豪大大香鸡排,以其鲜嫩肉质、独特配方,在同行竞争中突显优势,并确立其品牌「好大,好香,好过瘾」的不俗口碑。短短时间内,迅速成为沪上家喻户晓的特色小吃品牌,并在上海及周边城市迅速掀起一股鸡排风潮,尤其近一两年,更是被广泛模仿与效仿。但豪大大香鸡排的独特口味与新鲜品质,始终无法被超越。
豪大大香鸡排曾被人气美食、台湾年代、新闻晚报、租售情报等多家媒体、报刊、杂志采访报道。目前,在上海、北京、杭州、成都、武汉、合肥、芜湖、大连、云南、桂林、哈尔滨、郑州、南京、扬州、苏州、青岛等全国各地都有豪大大香鸡排的美味踪影,目前全中国已近1000家。
五六年来,豪大大香鸡排的经营素以品质稳定,货源稳定,价格稳定著称,在广大创业中有口皆碑。稳步经营,求新求异,豪大大香鸡排的拓展始终走在行业的前列。