腊 八 粥 [复制链接]

又是一年腊八到，身在荷乡金湖的我，不由得又想起了家乡的老母，想起儿时妈妈为我们兄妹熬腊八粥的情景。
　　一进入腊月，妈便开始忙活起来了。她把平时节省下来的为数不多的钱拿出来，摆在炕头上，数算着买多少米，买多少干果、多少肉。我和弟弟便趴在炕头上看妈妈数钱。妈用右手食指醮上唾沫，一分一分地数她的积蓄，脸上露出难得的喜悦。妈说，买了米、干果和肉，一定会让你们喝上一顿像样的粥。我们就带着期盼睡去，梦中总会梦见烧得滚开的一大锅粥，散发着诱人的香气，让人在睡梦里都咽着口水。
　　腊月初七的晚上，妈早早地就把买来的食材准备好，把米淘了又淘，把豆挑了又挑，把肉剁得细细的备用，看着我们一个个睡去，她还要对着那一堆食材打算好一阵子。
　　第二天早晨，我们兄妹几个在一阵阵扑鼻的腊八粥的香气中醒来。妈早就为我们每个人都凉了满满一碗，怕我们吃得急了烫着。我们也顾不上琢磨那碗美食中的食材都是何物，顷刻间呼呼啦啦吃个底朝天，妈笑着看我们吃完一碗，又忙不迭地为我们盛上第二碗，脸上绽开着欣慰的笑容。
　　有一年腊月初八的早晨，妈起床的时候我醒来了。长大后，我无数次回忆起那个早晨。我趴在被窝里，看妈蹑手蹑脚地下地，轻轻地走进厨房，尽可能轻地把预先准备好的菜洗净、切碎，用很金贵的油爆了锅，把平素吃不上的肉微炒一下，加上菜，翻炒翻炒，再加上水，等水开了下进米和干果，盖上锅盖，这一切完成之后，妈便坐下来，一把一把地往锅灶里添柴，我看着妈的背影和她偶尔转身取柴时侧过来的被灶火映红的半边脸，妈真美，那时的妈是我平生见到的最美的人。我笑着又睡去了，直到一阵阵香气和妈妈的叫声才把我们从梦中叫醒。
　　1974年底，我参军走的前一天，妈问我想吃什么。我说，还是想吃妈熬的腊八粥。妈说行，只要儿子想吃，就管够。妈为我准备的送行的腊八粥食材特别丰富，那是我从未吃过的食材最多的一次。妈说现在日子过得好一点了，所以要丰盛些。我捧着妈递过来的一大碗腊八粥，泪水止不住地流下来，流进那盛满母爱的粥碗里，妈也陪着我落泪，直到我把渗了泪水的一大碗粥喝完，妈说，大儿啊，到了部队上要听话，好好干，干好了，回来，妈还会用腊八粥犒劳你。我不住地点头，我说妈你放心，喝了妈熬的粥，儿参军绝不会给妈丢脸。
　　我当兵后的36年里，妈每次得知我进步的消息，都会在老家熬上一锅我儿时最喜欢吃的腊八粥。听弟弟和妹妹说，每次妈都要为我盛上一大碗，摆在我在家时常坐的位置上。每每听到这样的消息，我都会泪流满面，我都会回想起妈一大早起床熬粥的情景，回想起妈的背影和妈被灶火映红的半边脸庞。这么多年来，我从来没有赶在腊八这一天回去品尝妈亲手熬的腊八粥，年过古稀的妈妈，你在故乡还好吗？
　　行文至此，我突然来了兴致，何不自己试着熬上一锅腊八粥？我极力地回想妈妈做腊八粥的用料，加上我的设想，写了一张长长的购物单，让妻子到超市去采购。我要让妻子和儿子尝尝我当年喝腊八粥时的那份美好滋味。坐在电脑前的我，脑海里的那口大锅已经沸腾起来了……满满一锅腊八粥，香气四溢，妻子和儿子用期待的眼神看着我，盼着我早点盛出那绝佳的美味摆上餐桌。我想，待粥出锅后，我要先敬妈妈一大碗：妈，您辛苦了！我还要敬天底下所有的母亲一大碗，特别是儿女在军中不能膝前尽孝的母亲们…… 肖继勇