冬天吃龙虾  不得不说的水中秘密 [复制链接]

大家都可能有夏天吃龙虾那种有滋有味、大汗淋漓的感觉和回忆，那么，冬天您吃过龙虾吗？冬天吃龙虾，这又是怎么做到的？带着这样的疑问，记者日前一探究竟。
涂沟镇太明龙虾店坐落在风景优美的高邮湖畔。高邮湖因盛产鱼虾蟹尤其是龙虾而闻名，而太明龙虾店则因龙虾味道烧得好名声大噪。记者来到龙虾店时，厨师正在把几斤活蹦乱跳的龙虾倒进滚开的油锅，十分钟后，满屋飘香，一盆热气腾腾的蒜泥龙虾新鲜出锅。
几名慕名而来的外地旅客早已等不及了，他们顾不上斯文，直接用手抓起龙虾，品尝起以前只有在夏天才能享受的美味。
冬天的龙虾是如何存活的？记者来到了太明龙虾店的龙虾暂养塘。冬天吃龙虾的秘密就藏在这两个看似平静的普通鱼塘。鱼塘管理员老雍悠然地划着小船来到鱼塘中心，一根长长的铁丝上，参差不齐地挂着网兜，一只只鲜活通红的龙虾，正悠闲地在网兜里呆着。
张太凤告诉记者，现在鱼塘里有一万五千斤鲜活的龙虾，这些龙虾是去年十月份在这个鱼塘安家落户的。